Winzeressig weiß Nr. E 1

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Kurzübersicht

Neben der Farbe spielt auch die Qualität des Weines eine entscheidende Rolle. Das Aroma des Weines überträgt sich natürlich auf den Essig und ist somit ausschlaggebend für die Charakteristik des Essigs. Generell gilt die Faustregel: Je edler das Ausgangsprodukt, desto feiner auch der gewonnene Essig.

Winzeressig weiß  Nr. E 1

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Details

Weinessig wird – wie der Name schon sagt – aus Wein gewonnen. Der Essigsäuregehalt liegt in der Regel bei sechs Prozent. Man unterscheidet zwischen Weißweinessig, der meist milder im Geschmack ist.

Zusatzinformation

Artikelnummer E 1
allergene Stoffe enthält keine allergene Stoffe
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