Weißherbst - Rosé

Rote Weintrauben hell gepresst.

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    Nr. 11 Rosé mild 1,0 Liter-2017

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    Nr. 11 Rosé mild 1,0 Liter-2018

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    Nr. 111 SommerZeit Rosé feinherb 0,75 Liter 2018

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    Das Geheimnis der blassroten Farbe liegt beim Roséwein in seiner Herstellung. Für einen Roséwein, der nur aus roten Trauben besteht, trennt man schon nach kurzer Zeit den Saft von der Maische. Auf diese Weise gelangen nur wenige Farbstoffe in den Wein, der so seine herrliche blassrote Farbe erhält. In dieser kurzen Zeit gehen nur wenige Farbstoffe in den Wein über. Je länger aber der Most auf der Maische stehen bleibt, umso dunkler und intensiver wird auch die für den Roséwein. Mehr erfahren

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