Nr. 32b Scheurebe Kabinett feinherb 0,75 Liter-2017

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Kurzübersicht

Diese Weintrauben haben wir von befreundeten Winzern dazu gekauft.
Kräftig und doch fein und nuanciert steigen die Düfte nach Pampelmuse, schwarzen Johannisbeeren, Ananas, Papaya und Guave auf. Der Mix aus den exotischen Früchten ist unverkennbar bei der Scheurebe. Aus dem Hintergrund vernimmt man das Aroma von Holunderblüten. Bei den Trockenbeerenauslesen erinnert das Bukett an überreife Bananen und Mandeln, die ihm eine reizvolle und interessante Würze geben.

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Details

Abgabe bei Sonderpreis in 6er Einheit. Die Neuzüchtung Scheurebe gelang dem Rebenzüchter Georg Scheu im Jahr 1916. Es handelte sich dabei um seinem 88. Sämling einer Kreuzungsserie aus Riesling und Silvaner.

Zusatzinformation

Artikelnummer 32b
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Jahrgang 2017
Anbaugebiet Pfalz
Inhalt 0,75 l
Art Weißwein
Rebsorte Scheurebe
Qualitätsstufe Kabinett
Geschmacksrichtung feinherb
Alkohol (% vol.) 10,5
Säure (g/l) 7,6
Restzucker (g/l) 19,8
Zutaten enthält Sulfite
allergene Stoffe nur Sulfite
Ausbauart frische reif geernteter Trauben sofort gepresst, kühle Gärung
Trinktemperatur (°C) 14 bis 16
Trinkreife sofort
Passende Speisen Helle Fleisch- und Fischgerichte entfalten ihre ganze Köstlichkeit mit halbtrockenen oder trockenen Variationen. Scheurebe empfehlen sich auch als Speisebegleiter zu aromatisch-würzigen Ragouts von Fisch und Geflügel, gerade auch zur asiatischen Küche.
Expertise 32_b-17.pdf

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