Nr. 43 Huxelrebe Spätlese lieblich 0,75 Liter-2016

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Kurzübersicht

Die Huxelrebe ist die Königin unter den Bouquetrebsorten.
Sie überzeugt durch einen ganzen Strauß an Aromen gepaart mit ihrer herrlichen Edelsüße.
Durch gezielte Selektion in der Reifephase und die damit verbundenen sehr geringen Erträge, erreicht Sie bei uns in guten Jahren die hohe Qualitätsstufe der Auslese.
Dieser Wein ist ein Wein für besondere Anlässe. Er eignet sich besonders als Aperitif oder Digestif, aber er ist auch ein perfekter Begrüßungsschluck für Feiern und Feste der besonderen Art.

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Details

Die Huxelrebe ist eine empfindliche Rebsorte, die weiße Weine hervorbringt. Sie ist eine Kreuzung aus Gutedel und Courtillier Musqué und wurde 1927 von Georg Scheu an der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey gekreuzt.

Zusatzinformation

Artikelnummer 43
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Jahrgang 2016
Anbaugebiet Pfalz
Inhalt 0,75 l
Art Weißwein
Rebsorte Huxelrebe
Qualitätsstufe Spätlese
Geschmacksrichtung lieblich
Alkohol (% vol.) 9,5
Säure (g/l) 7,4
Restzucker (g/l) 44,0
Zutaten Sulfite
allergene Stoffe nur Sulfite
Ausbauart hochreife ins Honigaroma Bukett gerntet, entstielt gepresst, kühl vergoren.
Trinktemperatur (°C) 8 bis 10
Trinkreife sofort
Passende Speisen Exotisch-fruchtiges Bukett von Mango, Maracuja und Orangeblüte. Im Geschmack entfalten sich Aromen von Honigmelone, Orangen und Rosinen. Im Finish eine feine Süße, die an Akazienhonig erinnert. Schön als Apéritiv zu Pasteten oder zu warmem Ziegenkäse auf Salat mit Walnüssen, Champignons und Honig-Balsamico Dressing. Sehr gut auch zu Pasta oder hellem Fleisch mit Sahnesoße und zur scharfen Thai-Küche.
Expertise 43-16.pdf

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