Nr. 49F Chardonnay Spätlese 0,75 Liter-2011

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Kurzübersicht

Die Chardonnay-Traube gilt als eine der vielseitigsten Weintrauben schlechthin. Als Kreuzung aus Pinot-Reben und Heunisch entstanden, befindet sich die Traube auf der Beliebtheitsskalar seit etlichen Jahren auf sehr hohem Niveau.
Die Weine aus der Traube werden überwiegend trocken ausgebaut, wodurch sich die Säure und seine frisch fruchtige, zum Teil rassige Art voll entfalten kann.

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Details

Chardonnay ist eine der populärsten Rebsorten der Welt. Der Chardonnay stellt an den Standort ähnlich hohe Ansprüche wie ein Weißburgunder oder auch ein Riesling.

Zusatzinformation

Artikelnummer 49F
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Jahrgang 2011
Anbaugebiet Pfalz
Inhalt 0,75 l
Art Weißwein
Rebsorte Chardonnay
Qualitätsstufe Spätlese
Geschmacksrichtung trocken
Prämierung Gold Medaille LWK - Rheinland Pfalz
Alkohol (% vol.) 13,5
Säure (g/l) 6,5
Restzucker (g/l) 1,1
Zutaten enthält Sulfite
allergene Stoffe nur Sulfite
Ausbauart Im Barriquefass gereift
Trinktemperatur (°C) 14 bis 16
Trinkreife sofort, bei längerer Lagerung reifer und Fineßreicher.
Passende Speisen frisches, lebendiges Bukett, faccettenreich mit den typische Geschmacksnoten: Walnüsse, leicht rauchiges Aroma, guter Körper, bei gutem Ausbau ist ein Hauch von Vanille oder Trockenfrüchten möglich. Der Duft aus der Chardonnay-Traube gewonnener Weine kann teilweise an noch nicht reife Äpfel erinnern.

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