2003 Gewürztraminer edelsüß Nr. 57

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Kurzübersicht

Beere :
Klein und rundlich, von rosa bis hellroter Farbe. Aromenreicher Saft, der eine leichte Muscat-Note hat.

2003 Gewürztraminer edelsüß  Nr. 57

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Details

Der Gewürztraminer ist eine früh reifende, durchschnittlich produktive Rebsorte. Er gedeiht gut in kalk-mergeliger Erde, Granit- und Sand-Lehm-Böden. Eine anspruchsvolle Rebsorte, welche die besten Lagen bevorzugt.

Zusatzinformation

Artikelnummer 57
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Jahrgang 2003
Anbaugebiet Pfalz
Inhalt 0,5 l
Art Weißwein
Rebsorte Gewürztraminer
Qualitätsstufe Auslese
Geschmacksrichtung edelsüß
Alkohol (% vol.) 12,0
Säure (g/l) 7,2
Restzucker (g/l) 52,6
Zutaten enthält Sulfite
allergene Stoffe nur Sulfite
Ausbauart gekühlt im Edelstahltank vergoren.
Trinktemperatur (°C) 8 bis 10
Trinkreife sofort
Passende Speisen Passt besonders gut zur Käseplatte sowie als Rotwein-Alternative zu Wildpasteten und -terrinen; wird aber auch zu Desserts, wenn diese nicht zu süß sind, eine ausgezeichnete Figur machen. Gilt als „klassi-scher“ Begleiter der Gänseleberpastete und kann ebenso – für sich allein getrunken – den willkommenen Abschluss eines guten Essens abgeben.
Expertise 57-03.pdf

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